FACTORES DE CONSUMO EN EL GANADO LECHERO

EFECTOS EN EL RUMEN Y EL INTESTINO ¿El llenado del rumen produce saciedad? Al evaluar el llenado del rumen, los investigadores han utilizado globos inflados en el rumen para simular el llenado, lo que produce una disminución voluntaria del consumo. Sin embargo, a niveles fisiológicos es improbable que este mecanismo de retroalimentación sea el único o la razón principal por la que disminuya la ingesta. La investigación con ovejas ha demostrado que el duodeno tiene receptores afectados por una acidez titulable pero no por la glucosa o la osmolalidad. Asimismo, se ha igualmente demostrado que la infusión de propionato al hígado trae como con- secuencia una disminución de la ingesta con retroalimentación al cerebro por vía de trans- misiones nerviosas. Esto es interesante cuando uno considera que el propionato es el principal ácido graso volátil (AGV) gluconeogénico. Las cetonas circulantes como el ß-hidroxibutirato pueden reducir la ingesta de alimento tanto en monogástri- cos como en rumiantes. Producidas durante el equilibrio negativo de energía y una falta de glucosa, las cetonas pueden provocar un continuo descenso en espiral de consumo de materia seca (CMS). VER PDF FACTORES DE CONSUMO EN EL GANADO LECHERO

LA IMPORTANCIA DE LLEVAR A CABO UN ADECUADO BALANCE FORRAJERO EN EL PREDIO

De hecho, aquellos productores que entienden este concepto, saben que cuando ocurre un cambio en el precio de algún insumo, llevar a cabo una modificación brusca de la dieta (de un día para otro por ejemplo), muchas veces determina que la producción de leche se deprima y que la recuperación sea lenta en el tiempo. El problema es que otras veces, esa pérdida será mayor al ahorro que se logrará al sustituir un alimento caro por otro más barato. Otros productores saben que cambiar a un alimento que se ofrece a un menor precio no necesariamente va a significar un beneficio al sistema. Esto, por ejemplo, puede ocurrir cuando se decide cambiar maíz grano por triticale o avena, los cuales pueden ser más baratos en determinadas épocas del año. VER PDF LA IMPORTANCIA DE LLEVAR A CABO UN ADECUADO BALANCE FORRAJERO EN EL PREDIO

FUNCIÓN OVÁRICA POSPARTO EN VACAS LECHERAS PRIMÍPARAS Y MULTÍPARAS

La influencia de la nutrición en vacas lecheras sobre la reproducción, ha sido ampliamente estudiada, estableciéndose su efecto en varios puntos del sistema productivo (Butler, 2000). El más importante se centra en el eje hipótalamo-hipófisis ya que una deficiente nutrición al inicio de la lactancia produce una depresión de la síntesis de GnRH que afecta la liberación de FSH y la frecuencia pulsátil de LH, provocando una disminución de la función ovárica que origina un retraso en la ovulación y el consiguiente incremento del período de anestro (Jimeno et al., 1998). VER PDF FUNCIÓN OVÁRICA POSPARTO EN VACAS LECHERAS PRIMÍPARAS Y MULTÍPARAS

CÓMO PREVENIR ACCIDENTES RELACIONADOS CON EL MANEJO DE LOS BOVINOS

¿Qué debemos saber de los bovinos para manejarlos mejor? Son animales de rebaño. Se sienten más seguros estando en grupo: manéjelos en grupos pequeños. Tienen excelente memoria. Si son tratados bruscamente en un lugar, no querrán volver a ingresar allí. Maneje siempre a los animales con calma y sin hostigamiento. Tienen un oído muy sensible. Los ruidos fuertes y repentinos, como gritos y ladridos de perros, los molestan. Por ende, entorpecerán su trabajo. Evítelos. Se resisten a entrar a lugares oscuros, y avanzan mejor de lugares menos a más iluminados. Además, los movimientos violentos los asustan y confunden. Ilumine los lugares de forma pareja, sin sombras y sin encandilar a los animales. Evite movimientos repentinos. VER PDF CÓMO PREVENIR ACCIDENTES RELACIONADOS CON EL MANEJO DE LOS BOVINOS

EL TRIÁNGULO DE LAS ENFERMEDADES. MÁS ALLÁ DEL PATÓGENO

CAMBIO DEL PUNTO DE VISTA Llegados a este punto vamos a hacer un cambio en el punto de vista que veníamos aplicando hasta ahora. Vamos a considerar que la mastitis es una enfermedad infecciosa multifactorial y que la susceptibilidad para la mastitis puede cambiar en función de factores bacterianos, ambientales o de manejo y propios de la vaca (figura 1). Por lo tanto, por un momento vamos a olvidarnos de lo que nos contaron en Microbiología o Infecciosas, vamos a olvidarnos de los gérmenes y no vamos a clasificar las enfermedades infecciosas por los gérmenes que las producen sino que vamos a hacerlo por cuándo se producen y sus circunstancias. Si hacemos este ejercicio podemos ver que la mayoría de las patologías que lacran las explotaciones lecheras las podemos resumir en la tabla 1. VER PDF EL TRIÁNGULO DE LAS ENFERMEDADES. MÁS ALLÁ DEL PATÓGENO

COCCIDIOSIS DE LOS BOVINOS

La coccidiosis es una enfermedad ampliamente difundida en los sistemas de producción de leche y carne y es producida por protozoarios del género Eimeria. Esta parasitosis afecta frecuentemente a los animales jóvenes hasta el año de vida y genera un cuadro clínico muy característico que se caracteriza por diarrea sanguinolenta, anemia, deshidratación, anorexia y en casos severos la enfermedad desarrolla rápidamente pudiendo provocar la muerte del animal afectado. VER PDF COCCIDIOSIS DE LOS BOVINOS

MANEJO DE REEMPLAZOS EN LA GANADERÍA LECHERA

¿Estamos criando en forma correcta nuestros reemplazos? Después de algunos años dedicado a la crianza y explotación de vacas lecheras, y al darme cuenta que en muchas oportunidades no se ejecutan las labores o prácticas de manejo basados en el conocimiento de la fisiología del animal, sino en un simple-y-llanamente “porque alguien en quien confiamos nos lo indico así”. La crianza de nuestra futura vaca está en acciones decidiremos la calidad, productividad y longevidad de nuestra novilla o vaquillona de reemplazo, la misma que después del parto se convertirá en un activo de nuestras manos, nosotros con nuestras nuestra empresa ganadera. VER PDF MANEJO DE REEMPLAZOS EN LA GANADERÍA LECHERA

ANÁLISIS FINANCIERO SIMULADO BASADO EN LA PROYECCIÓN DE HATOS PARA ESTIMAR LOS INGRESOS NETOS ANUALES, POR CONCEPTO DE VENTA DE PRODUCTOS, EN UNA EMPRESA GANADERA TROPICAL

OBJETIVOS ESPECÍFICOS Calcular las utilidades netas anuales en un hato ganadero, al vender anualmente los animales y demás productos de la finca (carne, leche y/o queso, semen, embriones, semilla sexual y vegetativa de forrajes y demás plantas, heno, ensilaje, henolaje, abono orgánico (compost, lombricompost y/o bokashi), agua, oxígeno, frutas, flores, madera, leña, carbón, agroecoturismo, cursos, asistencia técnica, etc.) a diferentes edades, pesos y con diferente valor agregado. VER PDF ANÁLISIS FINANCIERO SIMULADO BASADO EN LA PROYECCIÓN DE HATOS PARA ESTIMAR LOS INGRESOS NETOS ANUALES, POR CONCEPTO DE VENTA DE PRODUCTOS, EN UNA EMPRESA GANADERA TROPICAL

ENFRIAMIENTO EFICIENTE DE VACAS LECHERAS EN CONDICIONES DE CALOR

Reconocimiento del estrés por calor Una tasa de respiración de más de 80 respiraciones por minuto o más de una de cada 20 vacas con jadeo puede indicar que es necesario intervenir para evitar problemas más graves. La tasa de respiración y el jadeo son fáciles de medir sin necesitad de una tecnología cara. Las vacas que jadean respiran con la boca abierta, tienen la lengua fuera o babean. Se puede estimar el porcentaje del grupo de alta producción que está jadeando contando el número de vacas que muestran estos signos cada 30 minutos durante la parte más cálida del día. El registro de las tasas de respiración lleva más tiempo, pero solo es preciso comprobarlo cada 90 minutos para obtener medidas precisas para una submuestra de 15 vacas. VER PDF ENFRIAMIENTO EFICIENTE DE VACAS LECHERAS EN CONDICIONES DE CALOR ESTRÉS CALÓRICO. ENFRIAMIENTO DE VACAS MEDIANTE LA COMBINACIÓN DE MOJADO Y VENTILACIÓN FORZADA El estrés calórico afecta de forma severa el confort del ganado lechero, condicionando negativamente la producción, la salud, la reproducción y la calidad de la leche. Las pérdidas asociadas sólo a la reducción de la producción fueron estimadas en 75-80 millones de dólares por año. Este monto se duplicaría si se consideraran el resto de los problemas mencionados. VER PDF ESTRÉS CALÓRICO. ENFRIAMIENTO DE VACAS MEDIANTE LA COMBINACIÓN DE MOJADO Y VENTILACIÓN FORZADA

LOS ÍNDICES GENÉTICOS EN LOS PROGRAMAS DE APAREAMIENTO

LAS VACAS Y SUS ÍNDICES A la hora de la selección de los sementales, la morfología de la vaca y sus propios índices nos pueden transmitir informaciones encontradas.Para demostrarlo, vamos a ver dos ejemplos prácticos. No es de extrañar que tengamos delante una vaca muy co- rrecta, con un sistema mamario de 86 puntos, unas patas y pies de 85 y una estructura y capacidad de 87, que no presenta ningún defecto en segundo parto estando en su pico de lactación con 90 días en leche y con una producción de 46 kg, con un 4,27 % de grasa, un 3,30 % de proteína y 10 de recuento celular. VER PDF LOS ÍNDICES GENÉTICOS EN LOS PROGRAMAS DE APAREAMIENTO