8 RECOMENDACIONES PARA MEJORAR LA CONDUCTA ALIMENTARIA DEL VACUNO DE LECHE

El consumo total de materia seca aumenta si el tamaño de la partícula disminuye En cuanto a como debe ser esa ración unifeed, los investigadores del IRTA recordaron que tanto el tamaño de la partícula de forraje como la humedad de la ración ejercen un efecto sobre la conducta alimentaria y sobre el consumo total de materia seca. Así, un estudio (Khan et alii. 2014) observó que tanto el consumo total de materia seca, así como la velocidad de consumo (medida en gramos de materia seca ingeridos por minuto) tendían a aumentar y el tiempo dedicado a comer disminuía conforme el tamaño de partícula de la ración disminuía, con un óptimo del 64% de las partículas por encima de 19 mm de diámetro. Por otro lado, el mismo estudio concluyó que como máximo la ración de las novillas debe tener un mínimo del 65% de materia seca, pues raciones con una humedad superior al 35% resultan en descensos del consumo. VER PDF 8 RECOMENDACIONES PARA MEJORAR LA CONDUCTA ALIMENTARIA DEL VACUNO DE LECHE

RELACIÓN TAMAÑO DE HATO, LACTANCIA Y ÉPOCA DE PARTO CON LA FERTILIDAD A PRIMER SERVICIO

El desempeño reproductivo es un componente importante en los establos lecheros, ya que éste puede afectar directamente la productividad y rentabilidad de la empresa; en casos extremos negativos pudiendo incluso comprometer seriamente la continuidad de la misma. La fertilidad a primer servicio es un indicador que nos permite monitorear el desempeño reproductivo, principalmente en cuestión de la precisión en la detección de estros, manejo del semen congelado y la técnica de inseminación artificial y el manejo durante el puerperio (Vera et al., 2009). Este indicador puede verse afectado por factores tales como los días en leche al primer servicio (Hillers et al., 1984), el nivel de producción de leche (Grimard et al., 2006), la composición de la dieta, la ingesta de materia seca y el balance energético al momento del primer servicio (Lucy et al., 1992), desordenes reproductivos en el periparto y el clima cálido o frío (López-Gatius, 2003) también son factores que se han detectado que tienen influencia en la fertilidad a primer servicio. VER PDF RELACIÓN TAMAÑO DE HATO, LACTANCIA Y ÉPOCA DE PARTO CON LA FERTILIDAD A PRIMER SERVICIO

¿QUÉ HACER CON LOS MAÍCES AFECTADOS POR CALOR Y SEQUÍA? RECOMENDACIONES PARA EL ENSILADO?

Las altas temperaturas de diciembre y la falta de lluvias no dieron tregua a los maíces que se encuentran en la etapa de floración - período crítico de mayor demanda de agua-, y en ciertas regiones han producido severa disminución de rendimientos y casos extremos con aborto de espigas y no formación de granos. Ante esta adversidad, con lotes afectados por baja producción de granos y pensando en sacar el mejor provecho del cultivo, muchos productores han decidido ensilar no solo los lotes que se sembraron con el objetivo de picarlos, sino también algunos que tenían destino cosecha. Si bien se trata de una decisión no planificada y que demanda un tratamiento de urgencia, resulta fundamental tomar ciertos recaudos y privilegiar la calidad de la planta. En primer lugar debemos recordar que el silaje es la conservación del forraje húmedo por fermentación, debido a la acción de bacterias anaeróbicas sobre los azúcares del contenido celular, seguido por una posterior preservación, manteniendo un PH reducido en condiciones de anaerobiosis. El proceso de fermentación genera grandes cambios químicos, con la consiguiente pérdida de nutrientes, y es de vital importancia acortar el tiempo de duración de los procesos indeseables para lograr mayor cantidad de forraje conservado de alta calidad. Uno de los principales objetivos que debe alcanzar el silaje consiste en mantener las condiciones anaeróbicas (impedir la penetración del aire), para preservar la calidad. Pero ante esta situación, es importante destacar que el proceso fermentativo puede verse altamente comprometido debido al estrés que presenta el cultivo. Entonces, durante todo el proceso de ensilado hay que tener en cuenta distintas consideraciones como se detallan a continuación..... VER PDF ¿QUÉ HACER CON LOS MAÍCES AFECTADOS POR CALOR Y SEQUÍA? RECOMENDACIONES PARA EL ENSILADO?

MICOTOXICOSIS POR TOXINAS TREMORGÉNICAS: UN PROBLEMA QUE PUEDE PRESENTARSE EN SU ESTABLO

I. Introducción En la actualidad, ante el reto de nuevas alternativas de alimentación y los requerimientos nutricionales debido a la alta genética del ganado lechero, surge un desafío por la presencia de múltiples micotoxinas en las raciones de alimento y los ganaderos locales tienen que responder a este problema a través de un abordaje integral, basado en la evaluación de riesgos con el fin de controlar la amenaza de la contaminación. Las micotoxinas son metabolitos secundarios fúngicos. Son moléculas relativamente pequeñas (peso molecular < 700) y suelen ser genotípicamente específicas para un grupo de especies de un mismo género. El mismo compuesto, no obstante, puede ser también elaborado por hongos pertenecientes a géneros distintos. La mayoría de las micotoxinas descritas son producidas por especies de los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium. Estudios recientes han puesto de manifiesto la producción de estas micotoxinas por especies que hasta el momento no habían sido consideradas como productoras, lo que abre nuevas perspectivas en el estudio de la capacidad toxigénica de determinadas especies (Abarca et al., 2000). Los hongos productores de micotoxinas tremorgénicas crecen en el medio ambiente y en una amplia variedad de alimentos, incluyendo productos lácteos, granos almacenados y en una serie de forrajes (por ejemplo, leguminosas y gramíneas) consumidos por diversas especies de ganado (Evans, 2011). Las intoxicaciones por micotoxinas tremorgénicas son toxicosis caracterizadas por la presencia de tremores musculares, de manera intermitente o sostenida, ataxia, hipermetría, aumento de la base de apoyo, desequilibrio, actitud alerta y decúbito, en diversas especies de vertebrados. Generalmente los signos se exacerban por estímulos externos o cuando los animales son movidos (Burrows y Tyrl, 2001, Radostits et al., 2007). Son de alta morbilidad y baja mortandad, con cuadros que pueden causar graves lesiones accidentales en los animales afectados, lo que involucra pérdidas económicas para la…

CRUZAMIENTOS Y PRODUCCIÓN DE LECHE

I CRUZAMIENTOS EN BOVINOS DE LECHE A diferencia de lo ocurrido en bovinos de carne, el cruzamiento entre razas o líneas genéticamente distantes no ha sido, en países de clima templado, una estrategia difundida para el mejoramiento de la productividad del ganado lechero. Las razones que explican este hecho pueden ser de variada índole, sin embargo, el destacado mérito alcanzado por la raza Holstein puede ser una razón importante. Esta superioridad es particularmente notable en sistemas intensivos, que propician altas producciones individuales, en los que se otorgan condiciones ambientales que permite la exteriorización de una buena parte del potencial genético del animal para dicho carácter. Lo anterior se expresa en desmedro del contenido de sólidos lácteos y, generalmente, de la tasa reproductiva. VER PDF CRUZAMIENTOS Y PRODUCCIÓN DE LECHE

IMPORTANCIA DE LOS MINERALES EN EL DESEMPEÑO REPRODUCTIVO EN EL GANADO BOVINO

INTRODUCCIÓN La deficiencia de los minerales está relacionada con problemas tales como retención de membranas fetales, aborto y síndrome del becerro débil principalmente. Se sabe que la deficiencia combinada de selenio y yodo en un hato bovino provoca una alta incidencia de retención de placenta, fiebre de leche (hipocalcemia) y metritis. Se ha informado de diferencias en el rendimiento reproductivo del ganado bovino y ovino cuando se hacen estrategias de suplementación con minerales. Dado que muchos de los estudios indican que la baja inclusión de los minerales en la dieta reduce la fertilidad de las vacas también por esto la salud e inmunidad de las vacas en transición está comprometida, la aplicación de los minerales en las vacas secas es muy importante para mejorar la fertilidad en la siguiente lactancia. Los microminerales que probablemente sean de mayor importancia práctica son, el Cobre, el Selenio y el Yodo. Aunque también se sabe que el Cobalto, Manganeso, Zinc, Hierro, Cromo y Molibdeno son importantes para la función reproductiva normal. Los microminerales están involucrados en varios procesos biológicos, como componentes de metaloenzimas y factores co-enzimáticos VER PDF IMPORTANCIA DE LOS MINERALES EN EL DESEMPEÑO REPRODUCTIVO EN EL GANADO BOVINO

NUTRICIÓN DE VACAS NO LACTANTES

Introducción: ¿Por qué es importante la alimentación de las vacas no lactantes? Con frecuencia, el periodo de no lactancia del ciclo de lactancia de las vacas lecheras se percibe solamente como un tiempo de descanso que permite que la vaca responda bien durante el postparto y que produzca la máxima cantidad de leche en la siguiente lactancia. Debido a que estas vacas no están contribuyendo a la producción de leche y no tienen las demandas de energía y el estrés del ordeño, es común que se les suministre el alimento de menor calidad que hay en la granja. No se supervisan con el mismo cuidado y se presta poca atención a su bienestar hasta que se acercan al parto. No obstante, justo antes del parto es cuando las vacas presentan la mayor susceptibilidad a enfermedades metabólicas e infecciosas. El creciente tamaño del feto, el estrés del parto, la reducción del consumo de materia seca y el cambio al nuevo alimento con mayor densidad de energía de las raciones de ordeño podrían ocasionar problemas comunes en las granjas. Dichos problemas incluyen la fiebre de la leche, la distocia, el desplazamiento del abomaso, la mastitis, la retención de la placenta, el hígado adiposo, la cetosis, la laminitis, el edema de ubre y las infecciones uterinas. VER PDF NUTRICIÓN DE VACAS NO LACTANTES

CONSERVACIÓN DE FORRAJEES (V): FUNDAMENTOS DEL ENSILADO

El ensilado facilita la recolección del forraje en condiciones extremas, en las que es difícil utilizar otra forma de conservación (por ejemplo, por con- diciones climatológicas adversas), además de posibilitar la conservación de forrajes en los que no es posible el henificado, como el maíz, o de subproductos industriales de gran interés como alimento, pero que de no ensilarse1 se estropearían o perde- rían gran parte de su valor nutritivo. Mediante el ensilado se puede conseguir una conservación adecuada de los alimentos, aunque para ello es necesario respetar unas reglas definidas.. VER PDF CONSERVACIÓN DE FORRAJEES (V): FUNDAMENTOS DEL ENSILADO

HIDROTERAPIA Y TRATAMIENTO DE DIARREA

Síndrome Diarreico Neonatal. Diarrea es la evacuación intestinal de heces sin consistencia, líquidas, frecuentes y abundantes. Al síndrome diarreico neonatal (SDN) se le considera la principal causa de muertes en becerras, es multifactorial por lo que es difícil precisar su etiología ya que hay una interacción entre agentes etiológicos como bacterias, virus, parásitos y medio ambiente como factores climatológicos adversos y factores generales como mal manejo, higiene deficiente, malas instalaciones, etc., que provocan estrés e inmunodepresión, lo que ocasiona que los individuos puedan estar susceptibles a las enfermedades. En becerros lo único que define éste estado nosológico es la diarrea que puede evolucionar a crónica y provocar la muerte. VER PDF HIDROTERAPIA Y TRATAMIENTO DE DIARREA

HIPOCALCEMIA: “FIEBRE DE LA LECHE”

La hipocalcemia es una enfermedad metabólica que se manifiesta por presentar unos niveles de calcio en sangre bajos, que aparece entre 24 horas antes del parto hasta 4 días postparto y se caracteriza por la aparición de debilidad, postración, la vaca no puede levantarse y en caso grave puede llegar al shock y muerte del animal. VER PDF HIPOCALCEMIA. FIEBRE DE LA LECHE