LA RAZA GIROLANDO, UNA ALTERNATIVA PARA PRODUCIR LECHE EN CLIMA TROPICAL

La hegemonía la mantuvo hasta finales de la década de los sesenta de los años sesenta, época en la que tuvo alta importancia en el escenario económico, pero a partir de entonces perdió espacio ante los otros cebuinos que demostraron su excelente aptitud para la producción de carne en las más diferentes condiciones de manejo extensivo. El Gyr Lechero originario de Brasil, es resultado de un proceso de la selección efectuado por algunos ganaderos entusiastas que recorrieron las fincas del país donde se explotaba la raza y pacientemente escogieron muchos ejemplares que se distinguían por su capacidad productora de leche. El mérito de estas personas es no haber permitido la pérdida de esa aptitud natural, formando rebaños tradicionales que adquirieron identidad propia. Posteriormente surge la inquietud de un grupo de ganaderos brasileños por mejorar genéticamente la producción de leche en el Gyr, por lo que comenzaron a practicar intensamente el cruzamiento con razas de origen europeo como la Holstein y Jersey, buscando la combinación de entre sí, de la rusticidad del Bos indicus con la productividad del Bos taurus. En las dos imágenes siguientes se detallan las posibles estrategias de cruzamiento que se siguen para obtener finalmente la raza Girolando. VERPDF LA RAZA GIROLANDO, UNA ALTERNATIVA PARA PRODUCIR LECHE EN CLIMA TROPICAL

UNA ACTUALIZACIÓN SOBRE EL METEORISMO ESPUMOSO BOVINO

El meteorismo espumoso bovino es un trastorno digestivo que limita la producción en los bovinos para carne y leche. Muchos factores han sido involucrados como causales del mismo, sin conocerse a ciencia cierta su influencia en el desarrollo de este trastorno. Actualmente no está claro el origen etiológico del meteorismo espumoso y, como consecuencia, no contamos con una medida ciento por ciento segura para su control, resultando la misma únicamente paliativa del problema. Este trabajo resume los aspectos más estudiados y relevantes sobre la etiología del meteorismo espumoso bovino, así como también las medidas de control disponibles hasta la fecha. VER PDF UNA ACTUALIZACIÓN SOBRE EL METEORISMO ESPUMOSO BOVINO

USO DE SALES ANIÓNICAS EN EL PREPARTO DE LA VACA LECHERA

El preparto en la vaca lechera es el período comprendido entre los últimos 20 días de la gestación y el naci miento del ternero. En estas tres semanas ocurren gran parte del crecimiento final del ternero, la recomposición de la glándula mamaría y la adecuación del metabolismo del calcio para afrontar la gran movilización de este mineral que ocurrirá al momento del parto, con la bajada del calostro. La no adecuación del metabolismo del calcio, puede provocar en animales de alta producción la aparición de lo que se conoce como Paresia Puerperal o Vaca Caída, que ocurre dentro de las 48 horas del parto y es más común en vacas con varios partos. La sintomatología incluye incoordinación e inestabilidad al caminar, la caída y la permanecen en decúbito esternal, en ocasiones con la cabeza orientada hacia su flanco (autoauscultación). Se observa apatía y los músculos están flácidos. Si los animales afectados no son tratados rápidamente pasan a un estado comatoso en decúbito lateral y mueren. La temperatura corporal asciende en las fases iníciales, motivo por el cual la enfermedad también es conocida como “Fiebre de la leche”, pero al poco de iniciado el cuadro se observa un marcado descenso de la temperatura. La causa de esta deficiencia aguda de calcio se debe a la desincronización entre los mecanismos fisiológicos responsables de la movilización de calcio óseo y de absorción del calcio dietario con la altísima demanda repentina que significa la bajada del calostro. Dichos mecanismos son altamente eficientes para mantener el aporte de calcio a la leche durante toda la lactancia, incluido el pico de la misma, pero pueden fallar en este momento específico. VER PDF USO DE SALES ANIÓNICAS EN EL PREPARTO DE LA VACA LECHERA

LA VACA FRESCA

Identificar, prevenir y tratar a los problemas mas comunes El periodo de transicion es essencial *La vaca produce la mas leche durante esto periodo *Enfermedades metabólicas se coinciden VER PDF LA VACA FRESCA

GENERA LA LECHE QUE TE HARÁ GANAR DINERO

Estoy aquí para sugerirte que eches un vistazo a cómo comercializas actualmente tu leche, o más importante, cómo vas a comercializar tu leche en el futuro para determinar el énfasis de tu selección de mejoramiento. Sí, es al menos dos años y medio antes de que la decisión de hoy termine produciendo leche vendible. Pero si necesitas hacer cambios de 30 a 36 meses a partir de ahora, solo te costará más dinero a medida que reemplaces a las vacas con las que se adapten a tus necesidades de comercialización. VER PDF GENERA LA LECHE QUE TE HARÁ GANAR DINERO

VOLVIENDO A LO BÁSICO DE LA INSEMINACIÓN: COMPRENDIENDO LA SINCRONIZACIÓN DEL ESTRO Y LA I.A. PROGRAMADA

Después de la ovulación, un ovocito es arrastrado de su hogar folicular hacia el oviducto, donde la fertilización puede tener lugar si los espermatozoides viables se han depositado con éxito en el lugar correcto en el momento adecuado. La fusión de un ovocito con una sola célula espermática reúne un conjunto completo de instrucciones genéticas únicas. Doce días después de la fecundación, un embrión tiene un tamaño de 3 milímetros. Un corto de cuatro días más tarde, ha crecido a 250 milímetros y es la señalización del útero para evitar la regresión del CL y la terminación del embarazo. VER PDF VOLVIENDO A LO BÁSICO DE LA INSEMINACIÓN: COMPRENDIENDO LA SINCRONIZACIÓN DEL ESTRO Y LA I.A. PROGRAMADA

LECHE ECOLÓGICA, BIO Y DE VACAS FELICES: ¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?

vivir en libertad cuando las condiciones meteorológicas lo permitan se alimentarán en prados y de forraje cuando están estabuladas no se la alimentará de piensos a no ser que sea necesario pastarán en prados no tratados con pesticidas ni herbicidas que no sean aprobados por la normativa. no podrá dársele a la vaca tratamientos hormonales para aumentar la producción no se la podrá medicar con antibióticos preventivamente, sino solo si un veterinario detecta una enfermedad concreta se respetará el llamado 'periodo seco' del animal, que es un plazo entre el parto y la nueva inseminación para que vuelva a dar leche. VER LINK http://www.eldiario.es/consumoclaro/por_derecho/Leche-ecologica-BIO-felices-diferencian_0_728627350.html LAS VACAS FELICES PRODUCEN LECHE MÁS NUTRITIVA De forma resumida, el equipo liderado por Laura Hernandez, profesora de la Universidad de MadisonWinsconsin (Estados Unidos), ha comprobado que las vacas a las que se administra diariamente serotonina (substancia asociada a sentimientos de felicidad y el control de la depresión) mejoran su estado de salud en general y, en particular, aumentan los niveles de calcio en la sangre (en el caso de la vacas de raza Holstein analizadas) y los niveles de calcio en la leche (en el caso de las vacas de la raza Jersey que acaban de dar a luz). VER LINK http://www.lavanguardia.com/natural/20160719/403328641153/estudio-vacas-serotonina-felicidad-leche.html

PRESENCIA DE NEUMONÍA Y DIARREA EN TERNERAS Y EL EFECTO EN SU VIDA PRODUCTIVA

El área de terneraje en los establos lecheros se caracteriza por ser de tipo estabulado y diversas características de instalaciones que tienen ventajas y desventajas en su diseño y uso. Lo ideal de un área de terneraje es tener un área de 7 m2 por animal, piso seco y una adecuada ventilación. Cuando existen fallas en el manejo e instalaciones inadecuadas, se facilita la presencia de enfermedades respiratorias y diarreicas, las cuales representan un impacto en su vida productiva. La presencia de enfermedades en esta área, predispone al incremento del riesgo de mortalidad, así como mayor gasto en medicamentos, alimentación y pérdida de peso durante su permanencia en esta área. VER PDF PRESENCIA DE NEUMONÍA Y DIARREA EN TERNERAS Y EL EFECTO EN SU VIDA PRODUCTIVA

¿COMO IDENTIFICAR LAS VACAS ENFERMAS QUE NECESITAN SER EXAMINADAS?

Las vacas frescas son los animales con mayor potencial productivo en la lechería. Sin embargo, estos animales son las más susceptibles a padecer enfermedades. Las enfermedades que presentan más frecuentemente son: mastitis, metritis, cojeras, fiebre de leche, cetosis, desplazamiento de abomaso, neumonía y enteritis. Las pérdidas económicas asociadas con estas enfermedades se estiman entre los $200 -400 por caso. Además, del 15% al 20% de todas las vacas eliminadas son de menos de 60 días en leche. La identificación temprana y el tratamiento de animales enfermos pueden llevar a una disminución del coste de la enfermedad (medicamentos y pérdidas de producción), incrementar las posibilidades de una recuperación completa, mejorar el bienestar animal, y reducir la eliminación de las vacas frescas. Estos beneficios deberían ser suficientes para motivar a los productores de leche a trabajar con sus veterinarios para implementar un programa de salud en su rebano que sea exitoso en la identificación, exanimación y tratamiento de vacas secas. VER PDF ¿COMO IDENTIFICAR LAS VACAS ENFERMAS QUE NECESITAN SER EXAMINADAS?

MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VACAS PRODUCTORAS DE LECHE EN SISTEMAS INTENSIVOS (PARTE I)

I. Generalidades La alimentación en vacas de razas especializadas es considerada, con justificada razón, como el factor fundamental para el sostenimiento de la producción de leche y a su vez como el punto crítico para lograr rentabilidad, debido a que su costo representa entre el 50 y 60% del ingreso por venta de leche. Actualmente, gracias a la aplicación de las técnicas biotecnológicas reproductivas, los productores han logrado mejoras sustanciales en la calidad genética de su ganado, que los ha obligado a realizar mejoras en la formulación de raciones alimenticias para que sus vacas puedan soportar altos rendimientos de leche. Sin embargo, estos avances vienen siendo opacados debido a que los animales muestran un preocupante descenso en el desempeño reproductivo, así como notorios incrementos de casos de problemas metabólicos y sanitarios, además del incremento continuo de los costos debido a las alzas de precios de los insumos alimenticios. VER PDF MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VACAS PRODUCTORAS DE LECHE EN SISTEMAS INTENSIVOS (PARTE I) MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VACAS PRODUCTORAS DE LECHE EN SISTEMAS INTENSIVOS (PARTE II) Un buen sector de ganaderos todavía no está en condiciones de utilizar raciones únicas para alimentar a sus vacas, por ello recurre al uso de una ración fraccionada; es decir, al momento de suministrar la ración a los animales, primero ofrece el forraje y después proporciona el concentrado. Siendo este caso muy común todavía, (cuadro 17) se propone una fórmula típica de concentrado para vacas en producción. Para el caso de ganaderos que utilizan raciones únicas (TMR), (cuadro 18) se propone fórmulas para vacas de acuerdo a su estado de producción (alta, media y baja). VER PDF MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VACAS PRODUCTORAS DE LECHE EN SISTEMAS INTENSIVOS (PARTE II)