GANADERIA SOS

EL CALENTAMIENTO GLOBAL Y SU EFECTO SOBRE GANADO LECHERO 

Por Andrew Hunt Jueves, 16 de enero th, 2014 

Durante las últimas semanas, sin duda hemos visto algunas condiciones climáticas extremas en todo el mundo. Los de la costa este de América del Norte se han visto afectados por las bajas temperaturas récord. Al mismo tiempo, las de Australia han experimentado altas temperaturas récord. Estas condiciones climáticas extremas tienen a muchos preguntándose qué efectos del «calentamiento global» tendrá en el ganado lechero Ha habido mucha cobertura en los medios sobre el ganado lechero y su supuesta contribución a los gases de invernadero y cómo eso está contribuyendo al calentamiento global. Muy poco se ha tratado acerca de los efectos tienen condiciones climáticas extremas en las propias vacas lecheras. Una cosa parece cierta. Olas de calor extremo y los frentes fríos son el nuevo «normal». 

Como productores saben, la vaca y el becerro de la comodidad es uno de los factores más importantes en la producción y el crecimiento de la leche. A medida que más y más productores están experimentando temperaturas extremas, manteniendo sus animales cómodo se está convirtiendo en más difícil. Aumentos o disminuciones drásticas en la temperatura ambiente afecta a los sistemas de producción animal al afectar la salud, la reproducción, la nutrición, etc de los animales y por lo tanto da lugar a los malos resultados, la calidad del producto inferior, aparición de enfermedades nuevas, etc El ganado lechero es más susceptible a una mayor ambiente temperatura que otros rumiantes, debido a su alta tasa metabólica y la pobre mecanismo de retención de agua de su riñón y tracto gastrointestinal. Stock Young no son inmunes a estas tensiones climáticas tampoco. Mayores cambios de temperatura y los cambios que son más frecuentes parecen ser los cambios de clima más evidentes que tendrán efectos en el ganado lechero. 

La previsión es que podemos esperar aún mayores cambios de temperatura atmosférica. Por lo tanto, estos temas van a venir a la vanguardia. Los siguientes son los cinco grandes impactos que el calentamiento global tendrá sobre el ganado lechero. El efecto de la temperatura ambiente en la Materia Seca admisión (DMI) Cuando se destacaron las vacas de su consumo de materia seca (DMI) disminuye. A medida que aumenta el calor disminuye DMI. El consumo de alimento por las vacas lecheras comienza a disminuir cuando la temperatura diaria media alcanza 25 al 27 centígrados (77 a 81 grados Fahrenheit) y el consumo de alimento voluntario se puede disminuir por 10-35% cuando la temperatura ambiente alcanza 35 C (95 grados Fahrenheit) y más arriba. Por el contrario, las vacas que están experimentando condiciones extremas de clima frío aumentan la ingesta DMI drásticamente, pero en lugar del consumo de convertirse en la producción de leche, una parte mucho mayor de su energía se ha comprometido a los requerimientos energéticos de mantenimiento. Condiciones de estrés térmico fríos resultan en un 20-30% más necesidades energéticas de mantenimiento y una consiguiente reducción en la cantidad de energía neta disponible para el crecimiento y la producción. 

Aumento de la frecuencia respiratoria Cuando las vacas lecheras experimentan mayor estrés térmico, su ritmo cardíaco se eleva. El ritmo cardíaco del animal bajo estrés de calor térmica es mayor para asegurar más el flujo de sangre hacia los tejidos periféricos para disipar el calor desde el núcleo del cuerpo a la piel. Este mayor esfuerzo requiere energía muy necesaria lejos de la producción de leche. 

La tasa de respiración del animal se puede utilizar como un indicador de la gravedad de la carga térmica, pero varios otros factores tales como la condición de los animales, las exposiciones anteriores a alta etcétera temperatura debe ser considerado para interpretar la tasa de respiración observado. Disminución de las tasas de concepción Ya que el estrés aumenta el tiempo, la función de reproducción de lácteos disminuye, dando como resultado la disminución de las tasas de concepción. Este es un resultado de la tensión térmica que provoca un desequilibrio en la secreción de hormonas reproductivas. Temperatura ambiente alta también ha sido reportado para aumentar la incidencia de quistes ováricos. Niveles de progesterona plasmática en los animales bajo altas temperaturas ambientales son bajos en comparación con los animales que están experimentando el confort térmico. También se ha informado de que la temperatura ambiente alta hace que la mala calidad de los folículos ováricos que resultan en un rendimiento reproductivo en el ganado. La fertilidad del ganado también se reduce debido a la baja intensidad y duración del estro causada por la disminución de la hormona luteinizante (LH) y la secreción de estradiol durante el estrés térmico. Además, el estrés térmico también provoca disminución de la eficiencia reproductiva, aumentando el intervalo entre partos. Los terneros nacidos de madres sometidas a estrés térmico resultaron ser de menor peso corporal que los de las vacas normales. Además de las presas habían reducido rendimiento de la lactancia debido a los efectos de arrastre de estrés térmico que se produjo durante el período preparto. Disminución de las respuestas metabólicas Bajo calor metabolismo se reduce el estrés, que está asociada con la secreción de hormona tiroidea reducida y la motilidad del intestino, resultando en un aumento de llenado de tripa. Las tasas de concentración de la hormona del crecimiento y la secreción de plasma disminuyen con la alta temperatura (35 º C / 95 º F). El pH ruminal es típicamente más baja en calor subrayó el ganado Disminución de la producción de leche Reducción de la producción de leche es uno de los principales impactos económicos de estrés climático sobre el ganado lechero. Disminución de la producción de leche debido a la tensión de calor térmico es más prominente en Holstein que en ganado Jersey (Lea más …). Disminución de la síntesis de glucosa hepática y ácido graso inferior no esterificados (NEFA) los niveles en la sangre durante el estrés térmico provoca una disminución de suministro de glucosa a las glándulas mamarias y reduce el nivel de la síntesis de la lactosa, que a su vez conduce a una baja producción de leche. Como se mencionó anteriormente, la reducción en la producción de leche se intensifica aún más por la disminución en el consumo de alimento por los animales para compensar la alta temperatura ambiental. En realidad 35% de la reducción de la producción de leche se debe a la disminución de la ingesta de alimento, mientras que el 65% restante es atribuible directamente a la tensión térmica. Otros factores que resultan en una reducción de la producción de leche durante el estrés térmico se reducen la absorción de nutrientes, los efectos negativos sobre la función del rumen y el estado hormonal y el aumento de los requisitos de mantenimiento. Todo esto significa que hay una reducción en la energía neta disponible para la producción. Para combatir el estrés por calor echa un vistazo a estos artículos (Lea más: ? ¿Se siente el calor y el Estrés por calor en Ganado Lechero ) y para combatir el estrés por frío (Lea más: SENTIDO COMÚN, LAS VACAS Y el frío de la ONU-COMÚN de 2014! , «COLD TERNEROS «-! El próximo drama de llegar a una Calf Pen Near You y Cold Weather Effects en Ganado Lechero ) La línea de base Bullvine No hay duda de que las temperaturas del mundo están cambiando debido a los cambios de presión atmosférica provocados por el calentamiento global. Calentamiento o enfriamiento del sistema climático de la Tierra ha multifacética efectos sobre los animales. La intensificación y aumento de la frecuencia de la tensión térmica debida al calentamiento global tiene un impacto más importante en el ganado lechero y causa diferente fisiológicos, metabólicos y alteraciones de producción. La importancia de responder al estrés térmico se ha aumentado para los productores de leche en las regiones templadas tropicales, subtropicales e incluso en el mundo debido al calentamiento atmosférico. A medida que estos efectos aumentan, será cada vez más urgente para los productores de leche del mundo para proporcionar ambientes que son capaces de combatir estos efectos y ofrecer la mayor comodidad para su ganado. El calentamiento global es realmente mundial de alerta para la industria láctea. –

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