“PARA MI LO PRINCIPAL ES QUE LOS ANIMALES ESTÉN BIEN; CON ESO HOY CUALQUIER GRANJA ES RENTABLE”

Fernando Pena tuvo que hacerse cargo a los 22 años de la granja familiar. La lleva en solitario con la ayuda de 3 empleados pero, mientras espera por la concentración parcelaria, piensa en los robots como solución de futuro: “con 31 años no puedes estar pensando en tener que ordeñar dos veces, por la mañana y por la tarde, los 365 días del año hasta que te jubiles”

CAMPO GALEGO

Fernando Pena Miramontes está al frente de Ganadería Pena, situada en el lugar de Abeleiras, perteneciente a la parroquia de Castenda da Torre, en el ayuntamiento de Tordoia. La explotación la inició su padre, que lleva ya 12 años jubilado, lo que le obligó a él a tomar el relevo cuando era muy joven. “Llevo incorporado desde los 17 años y a tiempo completo en la granja desde los 22”, cuenta a sus 31 años.

Desde pequeño Fernando vivió todo el proceso de crecimiento y modernización de la explotación familiar y, llegado el momento, no dudó en hacerse cargo de la ganadería. “La inversión estaba ya hecha y me parecía ilógico no aprovecharla”, razona.

“Yo soy de la idea de que cualquier tipo de explotación lechera hoy en día bien llevada sale adelante. Puede ser pequeña, grande, antigua o moderna; la clave no está en la inversión que hagas sino en la gestión y en cómo lleves las cosas”, incide.

Hace 25 años que no compramos ninguna vaca

Hace 27 años trasladaron la ganadería del establo que tenían, pegado a la casa familiar, a una nueva nave lejos de las viviendas, donde ordeñan en la actualidad entre 110 y 115 vacas. “Cuando vinimos para aquí estábamos ordeñando 35 o 40 vacas en la casa, pero la capacidad del establo estaba muy sobrepasada. En ese momento de hacer el cambio compramos alguna vaca para pasar a ordeñar entre 60 y 65 animales y después fuimos aumentando poco a poco; no se volvió a comprar otro animal desde entonces”, cuenta.

Ellos hacen todo el proceso de recría.

En el establo viejo tienen las terneras de 4 a 9 meses, que vuelven para la nave nueva para la inseminación y continuar después el proceso de recría. “Cuando empecé inseminábamos con 13 meses, pero ahora ha mejorado el crecimiento de los animales y estamos poniendo la primera inseminación ya con 10-11 meses”, cuenta.

La nave tiene ya 27 años pero Fernando le fue introduciendo cambios buscando el bienestar del ganado

A la nave construida por su padre, Fernando fue introduciéndole cambios y mejoras buscando el bienestar del ganado y la facilidad en el trabajo y manejo. Cuando se incorporó montó en uno de los laterales del establo instalaciones para secas y novillas e instaló limpiezas automáticas. Más adelante, puso también ventiladores y aspersores en la zona de alimentación y más recientemente también en la sala de espera para el ordeño. “El ventilador ya lo teníamos pero mover aire caliente no sirve de nada. Aunque la capacidad de la sala es de 80 vacas, solemos meter solo 50, pero aun así cuando hacía calor sufrían. Al poner el riego lo notamos muchísimo”, argumenta.

Con vistas al futuro, piensa en una ampliación de la nave para incrementar ligeramente su capacidad pero, sobre todo, aumentar el confort del ganado. “Actualmente tengo 125 camas en el lote de producción, pero haría pasillos más anchos y colocaría más cepillos”, dice.

Extremar el cuidado de la cama

En las camas emplean una mezcla de serrín con carbonato al 50%. “Siempre traíamos el serrín para las camas directamente de aserraderos, pero desde hace 2 años noté que la calidad del serrín cambió muchísimo, no sé si es porque viene muy verde o por qué, así que desde la primavera trabajamos con Galical”, explica.

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