MONITORIZACIÓN DEL CELO, SALUD Y GESTIÓN DEL REBAÑO

      GESTIÓN DEL REBAÑO  UCOWS es un sistema de monitoreo y administración de ganado eficiente y fácil de usar. Está diseñado para granjas medianas y grandes, ya que ayuda a mejorar los métodos de gestión de las mismas. El sistema UCOWS incluye la monitorización del celo de las vacas, la gestión de la salud de la vaca, la gestión de rebaños y la gestión del trabajo en la granja. María Muñoz. Dpto. de Comunicación del Grupo TOPdigital. Este dispositivo fue presentado, por TD Consulting y Huawei, mediante un acuerdo a tres con la empresa que fabrica el dispositivo en China, Aotoso, en el “Startup Europe Smart Agrifood”, un evento que se celebró en Málaga durante el mes de junio, y que fue uno de los mayores encuentros internacionales sobre innovación y emprendimiento en el sector agroalimentario. TD Consulting es una consultora estratégica y de desarrollo de negocio, respaldada por el Grupo Empresarial TOPdigital, referente del panorama empresarial malagueño, con un área de negocio que abarca el territorio nacional. Cuenta con un gran equipo de consultores y desarrolladores de software, especializados en la integración de dispositivos IOT, en los diferentes ámbitos empresariales. TOPdigital Consulting es consciente de que la irrupción de la tecnología ha producido importantes cambios en la manera en las que las empresas contemplan su futuro, y por ello centra su estrategia principal en impulsar la innovación para mejorar la forma en la que vivimos y trabajamos. ¿Para qué sirve? UCOWS puede monitorizar el celo de las vacas, lo cual es muy importante para los ganaderos, ya que una vez se pierde el tiempo de cría hay que esperar a otro ciclo o utilizar un tratamiento hormonal. Tradicionalmente, los trabajadores detectaban el celo a través de la observación visual, sin embargo, estos métodos conllevan una gran carga de…

¿QUÉ ES UNA VACA DE CUATRO EVENTOS?

      UNA VACA DE CUATRO EVENTOS Conoce a la vaca 8968. Ella vive en una granja lechera de 1500 vacas en Wisconsin, donde se ordeña tres veces al día en una sala de ordeño doble paralela 20. Ella se ha alimentado con una ración bien equilibrada, y pasa su tiempo descansando en un echadero freestall de cama de arena. Es una vaca de segunda lactancia, engendrada por 11HO11499 AltaMEGLO, y es lo que llamamos una vaca de 4 eventos. ¿Una vaca de 4 eventos? Si observa cualquier registro de vaca en DairyComp o su programa de manejo de hatos, una vaca de 4 eventos tiene solo cuatro eventos principales enumerados a lo largo de su lactancia: Fresca Inseminada Preñada Seca En el caso de la 8968, esto significa que tuvo un becerro vivo sin problemas. No tuvo fiebre de leche, cetosis, o retención de placenta. Ningún otro problema metabólico la retrasó después del parto, y al evitar esos problemas, no incurrió en costos de tratamiento. Después de un período de espera voluntario de 60 días, la 8968 fue inseminada. Desde que el evento INSEMINADA está apuntada una sola vez en su registro, sabemos que solo le tomó una unidad de semen – solo una inseminación – para que quedar preñada. Después se confirmó preñada, anotada como PREÑADA en su registro o CowCard. Esto solo es posible porque no tuvo una muerte prematura embrionaria o un aborto, y no tuvo otros problemas reproductivos. El cuarto y último evento de la lactancia de la 8968 la muestra como SECA en su registro. Esto significa que no hubo otros problemas persistentes durante su lactancia. Se ocupo de sus asuntos como de costumbre , hasta que llego el momento de secarse para prepararse para su próxima lactancia. ¿Qué falta? Quizás se pregunte…

LA LECHE MARGINAL PUEDE LLEVARLO HACIA LA RENTABILIDAD

        LA LECHE MARGINAL   Los productores lecheros que luchan por seguir siendo rentables enfrentan un dilema: lo que es bueno para una operación individual puede no ser beneficioso para la industria en general. “Cuanta más leche producimos como industria, menos rentable es para la industria” dijo Kevin Dhuyvetter, Consultor técnico lechero de Elanco Animal Health. “El problema es, como gerentes individuales, que no toman decisiones para la industria, toman decisiones para su negocio, por lo que tiene que hacer lomejor para su operación”. Hay tres maneras de aumentar las ganancias:  Aumentar los ingresos y/o disminuir costos      2.  Aumentar los ingresos por más del aumento de costos      3. Disminuir los ingresos por menos de la disminución de costos En promedio, las lecherías de EUA no han estado ganando dinero, como lo demuestra la cantidad de granjas lecheras que están cerrando. Cuando los tiempos son difíciles, los productores frecuentemente intentan aumentar las ganancias al reducir los costos. “cuando comenzamos aumentar las ganancias y la forma en que lo haré es recortando los costos y con a decir: “tengo que suerte, los ingresos no bajarán mucho”, rara vez funciona, dijo Dhuyvetter. Para las operaciones individuales, una manera de ser más rentable es vender más leche en forma incremental, dijo Dhuyvetter durante una presentación en la conferencia regional de productores lecheros de Great Lakes celebrada en Frankenmuth, Michigan. En general, el valor de aumentar la producción de leche supera los costos incrementales o marginales para producirla. “la leche incremental es la leche más rentable producida en la lechería”, dijo. Factores que impactan la producción de leche Dhuyvetter enumeró varios factores que afectan la leche incremental: calidad del alimento, aditivos del alimento, frecuencia de ordeño, alojamiento, comodidad de la vaca, densidad de siembra, reproducción, genética, problemas de…

ALIMENTACIÓN DE LA VACA POST PARTO

      VACA POST PARTO   La nutrición de la vaca de cría es uno de los principales factores que determina el éxito de nuestro sistema agropecuario, ya que de ella dependerá el porcentaje de preñez; el desarrollo adecuado de la recría y la sanidad de nuestros rodeos. Ing. Agr. (MSc.) Ayelen Mayo, Ing. Agr. Elian Tranier INTA-EEA Bordenave mayo.ayelen@ inta.gob.ar En el sudoeste bonaerense, al igual que en muchas regiones de Argentina, las vacas de cría pasan la mayor parte del tiempo sobre recursos forrajeros de baja calidad. Sin embargo, a medida que nos aproximamos a la fecha de parto los requerimientos nutricionales de los animales aumentan, haciéndose máximo en el último tercio de gestación, momento donde se produce el máximo crecimiento del feto. Posterior al parto, comienza otro período altamente demandante en nutrientes, es el período de lactación y es en éste donde la vaca deberá preñarse nuevamente (Figura 1). Todos los animales presentan requerimientos nutricionales mínimos para poder cumplir con las funciones vitales básicas. Estos requerimientos se denominan “requerimientos de mantenimiento”. Sin embargo, además de estos, existen otros requerimientos motivados por el tipo de producción. En términos generales para poder cumplir con las funciones de producción se necesitaran cantidades adicionales de alimento ya que en primera instancia lo primero que se cubre son las necesidades de mantenimiento, y el excedente se destina a producción. En el caso específico de la vaca lactante, la producción de leche puede tener lugar aunque el animal no presente cubiertos sus requerimientos de mantenimiento, pero en este caso, es a expensas de la pérdida de peso de la vaca de cría. Si ocurre esto, la producción se verá afectada a medida que el peso del animal disminuya, ya que el animal perderá estado corporal, lo que puede llegar a producir un…

¿EN QUÉ TIENEN QUE MEJORAR EL BIENESTAR ANIMAL LAS GRANJAS GALLEGAS?

        MEJORAR EL BIENESTAR ANIMAL Un estudio realizado con explotaciones lácteas gallegas concluye que el 97,3% aprueban en bienestar animal, de acuerdo con las directrices del sistema Welfare Quality, pero presentan muchos parámetros mejorables. El apartado con peor nota, con un suspenso masivo, se registra en la valoración del comportamiento de los animales. El bienestar animal en las granjas gallegas es aceptable, de acuerdo con las directrices del sistema europeo ‘Welfare Quality’ (Calidad del bienestar), pero las explotaciones gallegas tienen muchos parámetros mejorables. Un estudio realizado por la Facultad de Veterinaria de Lugo sobre 37 granjas de Galicia seleccionadas aleatoriamente le da un suspenso masivo a la valoración del comportamiento de los animales, un aprobado a los apartados de alimentación y salud, y un notable a las condiciones de los establos. El estudio, realizado por Ana Bugueiro y Francisco Javier Diéguez (Departamento de Anatomía y Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de Lugo) junto a José Pedreira (Piensos Pigarcre),concluye que un 97,3% de las granjas gallegas aprueban en bienestar animal, obteniéndose las mejores valoraciones en los parámetros ‘Facilidad de movimiento’ y Ausencia de sed’. Analizamos a continuación los resultados alcanzados por las explotaciones gallegas sobre los cuatro apartados de bienestar animal computados por el sistema ‘Welfare Quality’: buena alimentación, buenas condiciones del establo, buena salud y comportamiento apropiado de los animales. El análisis de las granjas, de acuerdo con el protocolo Welfare Quality, incluyó una valoración de la interacción de los animales con los humanos, una observación de al menos una hora del comportamiento de las vacas durante su descanso y una inspección individual de cada res para valorar características de salud. Por último, se le hizo una entrevista a cada ganadero para complementar la inspección. Alimentación En el apartado de alimentación, un 5,4% de las…

ENFERMEDAD RESPIRATORIA EN LAS TERNERAS

        ENFERMEDAD EN LAS TERNERAS  Soy un ganadero que realizo mi propia recría de novillas. He observado que siempre tengo un goteo de animales resfriados. No suelen ser muchos, pero a veces en esta época se disparan los casos. ¿A qué es debido? ¿podría hacer algo para evitarlo? Responden: José María San Miguel*, Nacho Peón*, Eugenia Peralta*, Alfredo Suárez-Inclán* - ANEMBE La enfermedad respiratoria bovina (ERB) es un proceso que depende de múltiples factores y, tal como ha observado, aparece muy frecuentemente en las explotaciones de vacuno lechero. En la ERB intervienen diversos virus y bacterias que actúan de forma aislada o en combinación, por ello es tan complejo controlar su aparición. Para luchar frente a esta enfermedad, debe diseñarse una estrategia de prevención integral, dirigida a todos los agentes que intervienen en el proceso. ¿Cuáles son los principales agentes causantes de enfermedad respiratoria bovina en novillas? En primer lugar, están los patógenos considerados como primarios, los virus, entre los que se encuentran el de la rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR), el de la diarrea vírica bovina (BVD), el respiratorio sincitial bovino (RSV) y el de la parainfluenza 3 (PI3). Entre los agentes primarios, se encuentran algunas bacterias, como Mycoplasma bovis y Mannheimia haemolytica. También Histophilus somni, pero no es un agente con una incidencia apreciable en España. En segundo lugar, están los patógenos secundarios, que pueden intervenir también en el proceso. En el caso de España, se encuentran bacterias como Pasteurella multocida y Trueperella pyogenes. Adicionalmente, existen agentes predisponentes, que pueden favorecer el desarrollo de la enfermedad como: estrés, manejo inadecuado, mezcla de animales de diferentes orígenes, tipo de alojamiento, etc. * Servicio Técnico de Rumiantes. Zoetis España ¿Aparecen todos con la misma frecuencia? Intentando responder a esta pregunta, recientemente desarrollamos un estudio de campo de ámbito nacional sobre…

EVALUACIÓN DE ALIMENTOS PARA RUMIANTES E IMPLICANCIAS PRODUCTIVAS

      RUMIANTES E IMPLICANCIAS PRODUCTIVAS Introducción El presente artículo pretende estimular el interés del lector en conocer y evaluar los recursos alimenticios con los que cuenta a través de la utilización de los Laboratorios de Calidad de Alimentos para Rumiantes del INTA. Dicha práctica constituye una herramienta de apoyo a los fines de lograr unasintonía fina en la nutrición de animales productores de carne y leche. Si bien una ficha de análisis químico no resulta suficiente para describir en forma exhaustiva e inequívoca el valor nutricional de un recurso alimenticio constituye una primer etapa para detectar causas probables condicionantes de bajas ganancias de peso o producciones sub-óptimas de leche. Por otra parte, el interés actual en la utilización de programas de computación para obtener un adecuado balance de raciones (REQNOV, REQPLUS, RACION y RACPLUS INTA) exige el conocimiento de ciertos parámetros de composición y valor nutritivo de los alimentos. En el Cuadro 1 se presentan algunas de las ventajas y dificultades que normalmente se describen en sistemas de producción a base de pasturas y a base de concentrados. Ing. Agr. Gerardo A. Gagliostro (1), Dra. Mónica Gaggiotti (2) (1)INTA EEA Balcarce, E-mail : ggagliostro@balcarce.inta.gov.ar (2)INTA EEA Rafaela, .E-Mail: mgaggiotti@rafaela.inta.gov.ar En los sistemas base pastoril el costo de producción disminuye drásticamente en la medida en que aumenta la cantidad de forraje en pastoreo directo pero a su vez aumenta la variabilidad en la calidad de la dieta ingerida a causa de fluctuaciones en la composición química del forraje. Estas fluctuaciones, que tienen lugar dentro de una misma pastura a lo largo del año, pueden tener una notable influencia sobre la ganancia de peso y sobre la respuesta a la suplementación en un ciclo de invernada. Este concepto se ilustra en el Cuadro 2 donde se compara una invernada corta puramente…

UNA MIRADA AL PASADO, PRESENTE Y FUTURO DEL CONTROL DE LA TUBERCULOSIS BOVINA

          CONTROL DE LA TUBERCULOSIS BOVINA   Los retos futuros son la mejora en el flujo de la información y en el diagnóstico. La tuberculosis bovina es una enfermedad zoonótica sujeta a programas de erradicación desde hace años. Debido a que se trata de una patología crónica y a la continua eliminación de bovinos infectados, no es habitual encontrar animales con signos clínicos. La tuberculosis (TB) en bovinos está causada por micobacterias pertenecientes al complejo Mycobacterium tuberculosis, principalmente por M. bovis y M. caprae. Se trata de una zoonosis que en los países de nuestro entorno es fundamentalmente “ocupacional”, es decir, que afecta principalmente a personas por contacto estrecho y directo con animales, como ganaderos o veterinarios. El consumo de productos lácteos no pasteurizados derivados de animales infectados puede también ser la causa de la infección en personas; sin embargo, esta ruta es más frecuente en países empobrecidos debido a los hábitos alimentarios y a la elevada prevalencia en los mismos [1]. Bernat Pérez de Val[1] y Alberto Allepuz[1,2]
m[1]IRTA-CReSA
 [2]Universitat Autònoma de Barcelona
 Imágenes cedidas por los autores La TB bovina afecta normalmente al aparato respiratorio aunque puede presentarse también en formas extrapulmonares. Sin embargo, debido a que se trata de una enfermedad crónica y a la continua eliminación de animales infectados detectados a través de las campañas de erradicación, no es habitual encontrar animales con signos clínicos (tos, disnea, anorexia, etc.) en los países de nuestro entorno [2]. Una historia de éxitos y de fracasos El control de la TB bovina ha supuesto éxitos y fracasos a lo largo del tiempo. A continuación se citan algunos ejemplos de ello. Éxito de la estrategia de “prueba y sacrificio” en los EE. UU En 1900, una de cada nueve muertes de personas en los EE. UU. estaba causada…

LECHERÍA: CONSIDERACIONES PARA NO EQUIVOCARSE EN LA CONTRATACIÓN DE UN CONSULTOR NUTRICIONAL

      LA CONTRATACIÓN DE UN CONSULTOR NUTRICIONAL La industria lechera es un negocio complicado, por lo que a veces se necesita pedir ayuda. Ninguno de nosotros sabe todo sobre el manejo y la gestión de un rebaño lechero. Algunos recién comienzan. Otros van en un aumento de escala o reducción de personal. Independiente del lugar donde se encuentre el productor, siempre podrían surgir preguntas sobre la nutrición de las vacas lecheras, la parte financiera o la compra y venta de animales. Por lo tanto, creo que hay varios aspectos que considerar antes de contratar a un consultor. Según Pedro Meléndez, lo más importante es contratar un profesional que demuestre excelencia en el conocimiento y ofrezca experiencia, seguridad y una ética encomiable   Pedro Meléndez Por lo mismo, en este artículo abordaremos algunos aspectos básicos que los productores o gerentes de los predios lecheros deberían considerar al momento de entrevistar o buscar un nuevo asesor nutricional. Cuando se intenta dar sentido lógico a un problema, no existen preguntas estúpidas. Por lo mismo, hay que considerar preguntar a muchas personas sobre el nuevo consultor a contratar. Mientras más información se tenga sobre el profesional, mejor se va a hacer la elección. Al considerar contratar un nuevo consultor, asegúrese de buscar a alguien que mire el negocio desde arriba y pueda solucionar los problemas macro, pero sin descuidar, obviamente, los detalles. En primer lugar, el nuevo consultor debe ser capaz de reconocer los datos reales sobre un problema que enfrente su lechería, para lo cual la experiencia será un factor importante. Preguntas a realizar ¿Qué espera de mí como dueño o gerente del predio?, ¿qué puedo esperar de usted como consultor?, ¿cuenta con algún plan de acción? Una vez que se hayan aclarado estos aspectos entre ambas partes, dar con un…

MANEJO DEL ESTRÉS POR CALOR Y CONTROL DE MOSCAS EN BECERRAS JÓVENES

El estrés por calor en las becerras lecheras es un tema que debe abordarse en cualquier establo lechero. VER LINK  https://mexico.altagenetics.com/manejo-del-estres-por-calor-y-control-de-moscas-en-becerras-jovenes/