DIARREAS EN TERNEROS: CAUSAS Y PROTOCOLOS PARA EL MANEJO
Sophie Mahendran analiza cómo surge la enfermedad en los terneros y los enfoques para controlarla, incluida la rehidratación oral.
La diarrea, comúnmente conocida como scour, es la causa más importante de enfermedad y muerte en terneros de todo el mundo.
En un gran estudio de más de 2.700 terneros de rebaños lecheros comerciales en los EE. UU., el 23 % fueron tratados al menos una vez por diarrea, con una edad media de inicio de 10 días y una tasa de mortalidad del 5,1 % (Windeyer et al, 2014).
Estas cifras son más altas que las reportadas para los terneros nodrizos, lo que indica que dentro de la industria láctea las prácticas de cría artificial y las estrategias de gestión involucradas pueden conducir, y lo hacen, a una salud comprometida y, por lo tanto, al bienestar, de los terneros.Causas de la diarrea de terneros
La diarrea es una enfermedad multifactorial que afecta a la tríada del ternero, el medio ambiente y el patógeno. En la mayoría de las circunstancias, están involucrados aspectos de las tres áreas de riesgo, por lo que es necesario utilizar un enfoque holístico para controlar los brotes de diarrea en la granja, tanto para controlar la enfermedad dentro de la cohorte actual como para prevenir la propagación a las acciones jóvenes nuevas y que llegan.
Los principales patógenos implicados en el desarrollo de la diarrea son: Escherichia coli enterotoxógena, Salmonella dublin y Clostridium perfringens.
Rotavirus, coronavirus y potencialmente norovirus y diarrea viral bovina que afectan a la aparición de diarrea. 
Cryptosporidium parvum y coccidios
Sea cual sea el patógeno causal, el proceso de la enfermedad resultante es una diarrea malabsortiva o hipersecretora. La diarrea hipersecretaria provoca la disfunción del metabolismo celular, lo que lleva a la secreción neta de cloruro, sodio y agua en la luz intestinal. Esto abruma la capacidad de absorción del intestino grueso y da lugar a un aumento del contenido de líquido de las heces. La diarrea malabsortiva se produce debido a patógenos que causan atrofia vellosa, lo que resulta en malabsorción de nutrientes y electrolitos, lo que causa diarrea osmótica. La pérdida intestinal de electrolitos conduce a un líquido extracelular hipoosmótico, que hace que el agua libre pase del líquido extracelular al espacio del líquido intracelular. Sea cual sea el tipo de diarrea, el resultado es la deshidratación, los desequilibrios electrolíticos y el desarrollo de acidosis (Mahendran, 2017). Se cree comúnmente que las pistas sobre la causa patógena de la diarrea de la ternera se pueden vislumbrar desde la edad de inicio de los signos clínicos. Sin embargo, al interrogar la literatura, queda claro que muchas edades diferentes son susceptibles a los diferentes patógenos citados, con muy pocas referencias bibliográficas para estas directrices que parecen existir. Esto significa que, aunque se pueden hacer conjeturas educadas sobre los patógenos involucrados (por ejemplo, siendo más probable que E coli en los primeros cinco días aproximadamente de vida), el uso de diagnósticos sigue siendo muy recomendable.
Hay una variedad de opciones disponibles para las pruebas de diagnóstico, pero la mayoría de los laboratorios proporcionan paquetes entéricos que analizarán las muestras fecales en busca de una serie de patógenos. Estos incluyen (Cho y Yoon, 2014):
- El cultivo de E coli y Salmonella se utiliza comúnmente, pero puede tener un tiempo de respuesta lento y requiere la presencia de bacterias vivas.
- El ensayo inmunoabsorbente vinculado a enzimas de antígeno viral proporciona una detección rápida de patógenos y se puede llevar a cabo en la granja utilizando kits de prueba portátiles; sin embargo, pueden tener una baja sensibilidad y especificidad.
- Los criptosporidios y la microscopía de ooquistes coccidiales son muy rápidos con un bajo costo que se pueden hacer internamente, pero, de nuevo, pueden tener baja sensibilidad y requieren un número óptimo de ooquistes para estar presentes. Investigación de brotes
A menudo, para cuando se llama a un veterinario para evaluar un brote de diarrea de terneros, un gran número de animales se ven afectados y, por lo general, ya se han producido varias muertes. El panel 1 enumera los cuatro pasos principales para llevar a cabo una investigación de brotes de enfermedad, y el resto del artículo entrará en más detalles sobre cómo se pueden lograr estos pasos. Panel 1. Resumen de los pasos necesarios para llevar a cabo una investigación sobre un brote de enfermedad, como la diarrea de terneros (Smith, 2012).
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