LA VERDAD SOBRE EL PERÍODO DE TRANSICIÓN

        EL PERÍODO DE TRANSICIÓN La empresa ganadera es un complejo sistema productivo, en donde las diferentes áreas confluyen para incrementar la rentabilidad de la compañía, siendo los períodos preparto y postparto (transición) etapas fundamentales para asegurar el éxito de toda ganadería eficiente. Ricardo Lizarzaburu Castagnino [Asesor Técnico Nacional Ganadería – PHARTEC]

ESTRÉS, CONCEPTOS BÁSICOS Y SU RELACIÓN CON EL BIENESTAR ANIMAL

          ESTRÉS, CONCEPTOS BÁSICOS Y SU RELACIÓN CON EL BIENESTAR ANIMAL INTRODUCCIÓN. En este capítulo se abordan el sistema nervioso autónomo (SNA), el sistema endocrino, como reguladores de la homeocinesis. Además se revisan los conceptos de estrés, euestrés y distrés y el papel del sistema proopiomelanocortina (POMC) como generador de endorfinas.

PAUTAS PARA CRIAR TERNERAS PERFECTAS QUE GARANTICEN MEJORES RESULTADOS EN LA GANADERÍA

        CRIAR TERNERAS PERFECTAS QUE GARANTICEN MEJORES RESULTADOS La calidad del calostro, el manejo de las madres y las terneras o la alimentación en los primeros días son fundamentales para lograr resultados a largo plazo según la veterinaria e investigadora de la Universidad de Minnesota Sandra Godden. La experta recopila las normas

¿CÓMO TRABAJAN EN SUECIA PARA REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN VACUNO DE LECHE?

        REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS EN VACUNO DE LECHE La estrategia sueca para minimizar el empleo de antibióticos se basa en conseguir vacas sanas que no precisan estos tratamientos. Para eso procuran proteger la salud de los animales y actuar de forma eficaz contra las enfermedades. Conocemos algunas de las claves

UNA MIRADA A LAS PRUEBAS GENÓMICAS Y FERTILIZACIÓN “IN VITRO”

        LAS PRUEBAS GENÓMICAS Y FERTILIZACIÓN “IN VITRO” En este artículo se analiza el impacto que tienen estas dos herramientas en las ganancias genéticas y la rentabilidad de los rebaños lecheros. Hoy los productores de leche tienen una variedad de opciones para decidir qué hacer y cómo gestionar la próxima generación de vaquillas

POR QUÉ ELEGIR EL SUSTITUTO DE LECHE ADECUADO ES DE VITAL IMPORTANCIA PARA SU TERNERO

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INTERPRETACIÓN DEL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS

          INTERPRETACIÓN DEL RECUENTO DE CÉLULAS SOMÁTICAS El Recuento de Células Somáticas (RCS) es la medida más usada para evaluar el estado de salud de la glándula mamaria. Las células presentes en la leche de una glándula sana son células secretoras de leche provenientes del tejido mamario y leucocitos (60% macrófagos,

CRÍA DE TERNERAS LECHERAS: ¿SEPARACIÓN INMEDIATA O TARDÍA TRAS EL PARTO?

        CRÍA ¿SEPARACIÓN INMEDIATA O TARDÍA TRAS EL PARTO? La pronta separación después del parto de las terneras recién nacidas de sus madres, constituye una práctica casi obligatoria en las granjas lecheras, alejada de lo que ocurre en condiciones de cría natural, donde las terneras permanecen largo tiempo con sus madres antes

EL POSITIVO IMPACTO DE LAS MODIFICACIONES AL MODELO DE CORNELL (PARTE II)

          LAS MODIFICACIONES AL MODELO DE CORNELL (PARTE II) Los últimos cambios implementados a este modelo buscan proporcionar una mejor metodología para la evaluación de las emisiones de elementos contaminantes por parte de las dietas de los animales y realizar una planificación estratégica de la alimentación. Dr. Pedro Meléndez En la primera

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA LECHE: COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

        CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA LECHE I. Ciencias de la leche. 1. Introducción. La leche es un producto biológico lábil, una materia prima y un alimento, su recolección y conservación plantean problemas ignorados durante mucho tiempo o insatisfactoriamente resueltos. La leche se consume cada vez en menor proporción en forma de

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