ALIMENTACI脫N DE LA VACA LECHERA PREPARTO

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VACA LECHERA PREPARTO 聽ALIMENTACION

Una alimentaci贸n inadecuada de la vaca seca tiene efectos negativos sobre el animal que pueden provocar, desde una producci贸n de leche inferior a la que podr铆a alcanzar, de acuerdo a su potencial gen茅tico y nivel de nutrici贸n post- parto, hasta desarreglos metab贸licos que ocasionen su muerte. De all铆 la importancia de racionalizar la alimentaci贸n de la vaca durante per铆odo seco y mejorar la eficiencia de utilizaci贸n del forraje disponible para producci贸n de leche.

Ing. Agr. Alfredo Irigoyen

Aspectos generales sobre la lactancia y el per铆odo seco. Los nutrientes consumidos por los animales lecheros se destinan a las funciones que se describen seg煤n el siguiente orden de prioridades:

1) Mantenimiento

2) Gestaci贸n

3) Crecimiento (vaquillonas)

4) Lactaci贸n

5) Recuperar estado corporal

6) Reproducci贸n

Es importante recordar las curvas t铆picas de producci贸n de leche, de consumo y de balance de energ铆a para vacas lecheras bien alimentadas durante la lactancia, las que se observan en la Fig. No 1.

Figura 1. Producci贸n de leche, consumo de energ铆a neta y balance de energ铆a en vacas de alta producci贸n alimentadas adecuadamente. Bauman, 1980. LCG 鈥 Leche corregida por grasa

En estas condiciones el pico de m谩xima producci贸n se alcanza entre los 35 y 50 d铆as posteriores al parto, mientras que el consumo que se encuentra deprimido aumenta progresivamente hasta alcanzar el nivel m谩s alto entre los 56 y 252 d铆as de lactancia.

El momento en que se logra el ma虂ximo consumo vari虂a con la calidad del alimento; cuanto mayor es la calidad del alimento, antes se logra el consumo ma虂ximo.

Como resultado de este desajuste entre las curvas de produccio虂n y consumo, la vaca debe movilizar reservas corporales para satisfacer los requerimientos para produccio虂n de leche.

Esto determina que el balance de energi虂a sea negativo, es decir, que la diferencia entre energi虂a consumida en el alimento y energi虂a utilizada para mantenimiento y produccio虂n de leche es negativa. Es evidente que esta situacio虂n se visualiza como pe虂rdida de peso del animal.

La posibilidad de alcanzar un alto nivel de produccio虂n enseguida del parto va a depender, en gran medida, de las reservas corporales que tenga la vaca en ese momento, las que a su vez dependen de la alimentacio虂n durante el peri虂odo seco.

Es importante destacar que el balance energe虂tico negativo ocurre ya antes del parto, debido a la gran demanda de la vaca y a su limitada capacidad de consumo. Esto estari虂a condicionando el reclutamiento del foli虂culo, el que demora un tiempo aproximado de 60 di虂as en madurar y convertirse en o虂vulo. Es decir que las condiciones para obtener una nueva concepcio虂n a los 60 di虂as post parto se veri虂an afectadas ya desde las proximidades del parto.

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