ASPECTOS DE BIENESTAR RELACIONADAS CON DIARREA EN TERNEROS

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EL BIENESTAR RELACIONADAS CON DIARREA EN TERNEROS

Segu虂n el denominado principio de las cinco libertades (FAWC, 1992, 1993), el animal no deberi虂a sufrir dolor, lesiones ni enfermedades gracias a una prevencio虂n adecuada y/o un diagno虂stico y tratamiento ra虂pidos. De hecho, de acuerdo con los protocolos Welfare Quality庐, la valoracio虂n del bienestar animal debe tener en cuenta, entre otros aspectos, si el estado sanitario de los animales es adecuado. Asi虂 pues, la salud es una parte importante del bienestar y cualquier enfermedad implica algu虂n grado de malestar en el animal.

D.Temple, E.Mainau, X.Manteca

La diarrea conlleva problemas de bienestar y p茅rdidas econ贸micas

La diarrea neonatal en terneros se caracteriza por la aparici贸n de heces l铆quidas o acuosas de una forma repentina y aguda. Se manifiesta en un 10-35% de los terneros lactantes y causa m谩s del 50% de las bajas antes del destete. La diarrea provoca apat铆a, as铆 como una p茅rdida gradual del apetito y del crecimiento, llegando a disminuir la ganancia media diaria hasta 0,03Kg. Adem谩s, en terneras de reposici贸n, se han descrito algunas consecuencias a largo plazo tales como el aumento de la edad al primer parto y la disminuci贸n de la producci贸n de leche durante la primera lactaci贸n. As铆 pues, la diarrea en terneros conlleva problemas de bienestar y p茅rdidas econ贸micas importantes, que pueden reducirse con una adecuada prevenci贸n y tratamiento. Agentes causales

La causa puede ser infecciosa o nutricional. La diarrea infecciosa se origina por la infecci贸n de agentes virales (Rotavirus, Coronavirus), bacterianos (Escherichia coli, Salmonella spp.) o parasitarios (coccidiosis, Cryptosporidium parvum) que pueden actuar de forma independiente o al mismo tiempo. Estos pat贸genos causan da帽o en el tracto intestinal a trav茅s de la destrucci贸n y el desprendimiento de los enterocitos, la atrofia de las vellosidades y la inflamaci贸n de la submucosa, provocando diarrea. La diarrea nutricional suele ser debida a un mal manejo de la administraci贸n del reemplazante l谩cteo.

Indicadores de bienestar relacionados con la diarrea en terneros

En uno o dos di虂as, los terneros pueden deshidratarse y perder entre el 5 y el 12% del agua corporal. A medida que los terneros se deshidratan, los si虂ntomas cli虂nicos (ojos hundidos, baja elasticidad de la piel, boca y hocico seco, extremidades y orejas fri虂as) aparecen de forma ma虂s pronunciada pudiendo llegar a desencadenar la muerte del animal.

La diarrea en terneros tambie虂n implica la aparicio虂n de comportamientos asociados a enfermedad, que pueden ser reconocidos mediante los cambios fisiolo虂gicos y de conducta de los animales afectados. La respuesta de los comportamientos asociados a enfermedad esta虂 mediada por la accio虂n de las citoquinas pro-inflamatorias afectando el Sistema Nervioso Central y el sistema inmune. Se trata de una estrategia adaptativa que aumenta la eficacia de la respuesta inmune, ya que permite al animal utilizar sus recursos energe虂ticos contra la enfermedad. Los terneros con diarrea muestran apati虂a, somnolencia, pe虂rdida del apetito y de la sed detectable porque los animales necesitan esti虂mulos ma虂s intensos para levantarse y pueden mostrarse reacios a

acercarse a los cuidadores. Adema虂s, disminuyen su actividad general (permanecen ma虂s tiempo tumbados), modifican su patro虂n de acicalamiento e interaccionan menos con otros animales.
En terneros sanos, la temperatura cri虂tica inferior (TCI, temperatura ambiental por debajo de la cual los animales tienen que usar energi虂a para mantener su temperatura corporal) se estima alrededor de los 10oC. En terneros con diarrea, la mala absorcio虂n de los alimentos incrementa la TCI, hacie虂ndolos au虂n ma虂s susceptible a las bajas temperaturas. Como consecuencia de ello, pueden observarse temblores de forma frecuente. Adema虂s, se ha descrito, al menos en terneros pequen虄os, una modificacio虂n de la conducta de reposo, de modo que los terneros con diarrea pueden observarse ma虂s frecuentemente con las extremidades por debajo del cuerpo y la cabeza apoyada a un lado del mismo. Esta postura permite reducir la superficie corporal expuesta y, por lo tanto, la pe虂rdida de calor y asi虂 reducir la TCI.

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