CONFORT-BIENESTAR DE LA VACA LECHERA

275

 

 

 

CONFORT-BIENESTAR DE LA VACA LECHERA

Alojamientos y bienestar
La intensificación de la producción conlleva la necesidad de que la vida productiva de las vacas se desarrolle en recintos más o menos amplios pero, al fin y al cabo, en confina- miento. Por ello, los alojamientos e instalaciones juegan un papel determinante en su bienestar y confort, pues la producción será mayor y de mejor calidad cuanto mejores sean las condiciones en que viven estos animales.

Antonio CALLEJO RAMOS Dr. Ingeniero Agrónomo
Dpto. de Producción Agraria – Universidad Politécnica de Madrid

La falta de bienestar o de confort lleva consigo la aparición de estrés, siendo éste una respuesta biológica del animal a una situación que éste interpreta como amenaza (lo sea o no realmente) e incluye cambios fisiológicos (afectando al nivel y eficiencia de la producción, reproducción y otras funciones productivas) y etológicos.

El número de factores causantes de estrés en las vacas lecheras es nume- roso. Entre otros muchos, podemos destacar los siguientes:

.Permanecer excesivo tiempo de pie (en la sala de espera al ordeño, en los pasillos, delante del comedero, etc.) (Imagen 1).

.Desplazarse sobre suelos resba- ladizos o abrasivos.

.Comederos y bebederos sucios, vacíos o insuficientes (Imagen 2, cortesía de Albocquers).

.Pasillos ciegos y bebederos en rincones, que dificultan el libre mo- vimiento de todas las vacas

.Condiciones ambientales deficientes.

.Cubículos mal diseñados (Imagen 3).

.Sobreocupación (elevada densi- dad de animales).

.Malos tratos por parte del per- sonal.

.Patologías.

Como vemos en la lista anterior, una buena parte de las causas del NO BIENESTAR de las vacas lecheras se centra en los alojamientos e instalaciones de las granjas, que se convierten en aspectos tanto más decisivos cuanto mayor es el nivel de intensificación productiva y, en consecuencia, pueden incrementar las interacciones negativas de los animales con

Claves del bienestar de las vacas lecheras En nuestra opinión son cuatro
los aspectos más importantes del cow-comfort relacionados con los alojamientos e instalaciones de una granja:

.Garantizar un tiempo de descanso suficiente.

.Garantizar la ingestión de alimento.

.Satisfacer necesidades ambientales.

.Ordeño correcto.

ARTICULO COMPLETO   CONFORT-BIENESTAR DE LA VACA LECHERA