NO SIEMPRE MÁS ES MEJOR

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NO SIEMPRE MÁS ES MEJOR

El exceso de proteína en la dieta puede hacer ineficiente la fermentación ruminal y así afectar la fertilidad y producción de leche. Cómo medirla y qué se debe tener en cuenta.

Pedro Melendez, MV, MS, Ph.D
Profesor Area de Bovinos Universidad Santo Tomas, Chile Profesor Adjunto Universidad de Florida, EEUU
Alejandro Wainstein G, MV, MBA,Gerente Comercial Suplementa SA

Las proteínas son nutrientes esenciales formados por unidades básicas llamadas aminoácidos, que en la leche forman la proteína llamada caseína.

Del punto de vista nutricional, la calidad de los alimentos proteicos está determinada por el contenido total de proteína verdadera o metabolizable y su composición en aminoácidos.

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NO SIEMPRE MAS ES MEJOR