5 MITOS SOBRE LA ALIMENTACI脫N CON LECHE DE DESECHO PASTEURIZADA

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La alimentaci贸n con leche de desecho pasteurizada es m谩s rentable que la alimentaci贸n del sustituto de leche

 

Tomemos todo lo que sabe sobre la alimentaci贸n con leche de desecho pasteurizada y d茅jelo a un lado por un momento. Hay mucha informaci贸n por ah铆, y creo que todos podemos estar de acuerdo en que a veces es bueno dar un paso atr谩s y reevaluar.

Para descubrir la verdad, llegaremos al fondo de algunos conceptos err贸neos comunes sobre la alimentaci贸n con leche de desecho pasteurizada. Descubriremos algunos mitos en el camino y destacaremos la investigaci贸n para ayudar a separar los hechos de la ficci贸n.

Aqu铆 hay cinco mitos sobre la leche de desecho pasteurizada:

Mito 1: La alimentaci贸n con leche de desecho pasteurizada es m谩s rentable que la alimentaci贸n del sustituto de leche

Descubierto: el sustituto de leche a menudo se considera una opci贸n de alimentaci贸n m谩s costosa en comparaci贸n con la leche de desecho pasteurizada. Pero si considera el costo de producir y pasteurizar la leche de desecho con un retorno m铆nimo o nulo de la inversi贸n, este mito se desmorona r谩pidamente.

La leche de desecho a menudo se considera una fuente de nutrici贸n 鈥済ratuita鈥 para los becerros. En realidad, es muy costoso. Si bien muchos agricultores tienen un suministro f谩cilmente disponible, tener suficiente leche de desecho para alimentar a todos sus becerros puede indicar un problema mayor. H谩gase estas tres preguntas al evaluar su suministro de leche residual:

驴Tiene problemas de salud de las vacas que deber铆an resolverse?
驴Est谩s alimentando a los becerros con suficiente nutrici贸n? Puede estar subalimentando becerros en funci贸n del suministro de leche residual disponible.

Con el fin de mantener el suministro de leche de desecho, 驴est谩 reteniendo un alto recuento de c茅lulas som谩ticas o vacas menos saludables que podr铆an infectar o desplazar a otras vacas y, por lo tanto, deber铆an eliminarse?

Con su suministro de leche residual bajo control, es posible que tenga que extraer la leche vendible del tanque a granel para alimentar a los becerros, un golpe directo para su control de leche. Si alimenta con leche de desecho pasteurizada, use un equilibrador de leche pasteurizada pa ra fortificar y proporcionar una nutrici贸n constante a su suministro de leche.

Mito 2: la pasteurizaci贸n mata al 100% de las bacterias en la leche de desecho

Descubierto: la pasteurizaci贸n es una gran herramienta para ayudar a mejorar la calidad de la leche de desecho. Sin embargo, las bacterias a煤n pueden estar al acecho, incluso despu茅s de la pasteurizaci贸n.

Un estudio mostr贸 que el 41% de los pasteurizadores en la granja no mataron la cantidad necesaria de bacterias cuando se probaron

inmediatamente despu茅s de la pasteurizaci贸n. El otro 59% de los pasteurizadores mantuvo las unidades formadoras de colonias (UFC) en menos de o igual a 20,000. Las muestras de leche de desecho pasteurizada probadas en el 煤ltimo becerro alimentado mostraron a煤n m谩s bacterias al final de la alimentaci贸n. Para el 煤ltimo becerro alimentado, el 54% de la leche de desecho pasteurizada fall贸 en m谩s de 20,000 UFC.

La conclusi贸n es que, en muchos sistemas, las bacterias a煤n estar谩n presentes despu茅s de la pasteurizaci贸n. Las bacterias crecen r谩pidamente despu茅s de la pasteurizaci贸n si la leche no se almacena adecuadamente. El manejo de la leche y la limpieza y el saneamiento adecuados de los equipos son cr铆ticos, pero aun as铆 pueden no eliminar todas las bacterias de la leche residual.

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