CONSTRUCCI脫N DE TERNERERAS
El objetivo principal en un sistema de crianza es obtener una ternera de seis meses cuyo peso vivo alcanza al 30% del peso adulto. Sin embargo, para que esto se cumpla se deben conjugar dos factores que influyen directamente sobre el crecimiento y sanidad de las terneras, ellos son nutrici贸n y ambiente. Respecto a la nutrici贸n se debe considerar la oferta de leche o sustituto l谩cteo y alimentos s贸lidos de adecuada calidad, entre los que se incluyen concentrado, heno, ensilaje y pradera.
En cuanto al ambiente, se refiere a las condiciones que deber铆a de tener una ternerera para entregar un entorno limpio, seco y espacioso para favorecer el desarrollo y comportamiento normal de la ternera y reducir las posibilidades de enfermedades. Al respecto, en la Figura 1 se mencionan algunos de los puntos que se deber铆an considerar en las instalaciones destinadas a la crianza de terneras, aspectos que ser谩n abordados a continuaci贸n en detalle.
聽Sergio Iraira H. Ing. Agr. M. D. Instituto Investigaciones Agropecuarias (INIA). INIA Remehue.
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Figura 1. Puntos a considerar en la construcci贸n de una ternerera Espacio
La disponibilidad de espacio est谩 estrechamente relacionado con una condici贸n b谩sica de bienestar animal que tiene que ver disponibilidad de superficie para que los terneros tengan un adecuado desplazamiento dentro del corral y expresen su comportamiento normal. Al respecto, como regla b谩sica se sugiere que exista un 25% de la superficie de corral libre cuando todos los terneros est茅n echados. Los requerimientos de 谩rea por ternero seg煤n peso vivo se presentan en la Tabla 1.
Adem谩s dentro de la ternerera es necesario mantener un adecuado intercambio de aire por lo cual se recomienda que disponer de un espacio equivalente 10 m3/100聽kg peso 聽vivo.
Tabla 1. Requerimiento de superficie por ternero seg煤n peso vivo bajo condici贸n de estabulaci贸n
Ventilaci贸n
Una adecuada circulaci贸n de aire dentro de la ternerera tiene como objetivo mantener bajo el nivel de amonio y di贸xido de carbono, con lo cual se reduce la presentaci贸n de enfermedades broncopulmonares. Al respecto se recomienda que el de amonio y di贸xido de carbono no exceda de 5 ppm y 350 ppm, respectivamente. El sistema de ventilaci贸n que implemente debe permitir la circulaci贸n de aire por sobre el ternero, lo que equivale a 1,2 metros de altura desde el suelo, Figura 1. Se debe destacar que es relevante evitar las corrientes de aire, ya que aquellas que tiene una velocidad mayor a 0,5 metros/segundo predisponen a enfermedades respiratorias. Figura 1. Ternerera con sistema de ventilaci贸n permanente con flujo de viento por sobre los聽terneros (1,5 metros)
Drenaje
Un exceso de humedad en las camas solo favorece la predisposicio虂n a enfermedades respiratorias y genera un comportamiento anormal de los terneros dado que reduce el tiempo que permanece echado.
El principal objetivo del sistema de drenaje es evitar el flujo de purines de un corral a otro, por lo que se debe generar una capa porosa que permita el flujo de residuos li虂quidos hacia el subsuelo. Esta capa porosa puede estar construida con una capa de bolones (20 cm altura) y sobre ella una de maicillo (15 cm de altura)
