GESTIÓN DEL RIESGO NOVILLAS
Producir alimentos y novillas en la propia explotación son medidas de gestión del riesgo que impactan sobre dos de los principales costes de producción de leche: coste de alimentación, en primer lugar, y coste de reposición, en segundo lugar, conjuntamente con el coste de personal. Otra medida más novedosa, pero de gran impacto, es la indexación del precio de la leche en base al coste de producción, que supone gestión del riesgo tanto para la industria como para el productor de leche.
ARNAU-ALVAREZ Manejo
En el caso que nos ocupa, enumeramos los pasos que deben sucederse para la correcta gestión del riesgo en reposición de novillas:
- Identificar riesgos potenciales de la compra de recría.
- Medir el impacto de dichos riesgos.
- Examinar las soluciones alternativas: en este caso, recriarselas propias novillas, dentro o fuera de la explotación.
- Implementar soluciones, es decir, decidir si recriar o comprar ycómo hacerlo.
- Evaluar las consecuencias de la decisión y corregir en caso denecesidad.
Riesgos asociados a la compra de recriar
En cuanto al primer punto, hay una serie de situaciones de riesgo con más posibilidad de ocurrencia:
• Entrada de enfermedades por la introducción de animales externos.
- La compra de las novillas, aunque implica un riesgo mayor, aporta una ventaja financiera útil para aquellas explotaciones con necesidades de tesoreríaMenor control del progreso genético por parte del comprador.
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Necesidad de adaptación y zona de cuarentena.
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