El desafío es grande ya que se confrontan dos grandes enfoques: o producir más volumen de leche ya sea individual o por hectárea o producir más sólidos totales por vaca o por hectárea. El incremento en volumen de leche por animal, normalmente lleva aparejado una disminución de los sólidos totales, aun cuando al término de
La calidad de la interacción entre los animales y las personas responsables de su cuidado tiene un efecto muy importante sobre el bienestar y la producción del ganado. En efecto, la actitud de las personas responsables del cuidado de los animales determina en buena medida que el ganado tenga más o menos miedo de las
EFECTOS EN EL RUMEN Y EL INTESTINO ¿El llenado del rumen produce saciedad? Al evaluar el llenado del rumen, los investigadores han utilizado globos inflados en el rumen para simular el llenado, lo que produce una disminución voluntaria del consumo. Sin embargo, a niveles fisiológicos es improbable que este mecanismo de retroalimentación sea el único
De hecho, aquellos productores que entienden este concepto, saben que cuando ocurre un cambio en el precio de algún insumo, llevar a cabo una modificación brusca de la dieta (de un día para otro por ejemplo), muchas veces determina que la producción de leche se deprima y que la recuperación sea lenta en el tiempo.
La influencia de la nutrición en vacas lecheras sobre la reproducción, ha sido ampliamente estudiada, estableciéndose su efecto en varios puntos del sistema productivo (Butler, 2000). El más importante se centra en el eje hipótalamo-hipófisis ya que una deficiente nutrición al inicio de la lactancia produce una depresión de la síntesis de GnRH que afecta
¿Qué debemos saber de los bovinos para manejarlos mejor? Son animales de rebaño. Se sienten más seguros estando en grupo: manéjelos en grupos pequeños. Tienen excelente memoria. Si son tratados bruscamente en un lugar, no querrán volver a ingresar allí. Maneje siempre a los animales con calma y sin hostigamiento. Tienen un oído muy sensible.
CAMBIO DEL PUNTO DE VISTA Llegados a este punto vamos a hacer un cambio en el punto de vista que veníamos aplicando hasta ahora. Vamos a considerar que la mastitis es una enfermedad infecciosa multifactorial y que la susceptibilidad para la mastitis puede cambiar en función de factores bacterianos, ambientales o de manejo y propios
La coccidiosis es una enfermedad ampliamente difundida en los sistemas de producción de leche y carne y es producida por protozoarios del género Eimeria. Esta parasitosis afecta frecuentemente a los animales jóvenes hasta el año de vida y genera un cuadro clínico muy característico que se caracteriza por diarrea sanguinolenta, anemia, deshidratación, anorexia y en
¿Estamos criando en forma correcta nuestros reemplazos? Después de algunos años dedicado a la crianza y explotación de vacas lecheras, y al darme cuenta que en muchas oportunidades no se ejecutan las labores o prácticas de manejo basados en el conocimiento de la fisiología del animal, sino en un simple-y-llanamente “porque alguien en quien confiamos
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Calcular las utilidades netas anuales en un hato ganadero, al vender anualmente los animales y demás productos de la finca (carne, leche y/o queso, semen, embriones, semilla sexual y vegetativa de forrajes y demás plantas, heno, ensilaje, henolaje, abono orgánico (compost, lombricompost y/o bokashi), agua, oxígeno, frutas, flores, madera, leña, carbón, agroecoturismo, cursos,
