¿LA DIETA INFLUYE EN LA COMPOSICIÓN DE LA GRASA INTRAMUSCULAR? En los últimos años se ha prestado considerable atención a mejorar los ácidos grasos beneficiosos en la carne y la leche. La proporción de ácidos grasos poliinsaturados: Aunque la genética influye en la deposición de grasa intramuscular y la composición de ácidos grasos, los factores nutricionales
INMUNIDAD DE LA GLÁNDULA MAMARIA Y SUSCEPTIBILIDAD DE MASTITIS La capacidad de las vacas para resistir el establecimiento de la mastitis está relacionada, en parte, con la eficiencia de su sistema inmune. LORRAINE M. SORDILLOCollege of Veterinary Medicine Michigan State University (Ponencia presentada en el XIX CONGRESO ANEMBE ) Sin embargo, muchos aspectos de las
NECESIDADES DE POTASIO (K+ ) EN LA ALIMENTACIÓN DE VACUNO DE LECHE Las estimaciones habituales sobre las necesidades de potasio en nuestras vacas no tienen en cuenta las pérdidas por sudoración ni las asociadas al estrés calórico. En este artículo analizamos la importancia del mantenimiento de niveles adecuados de este mineral en las materias primas
EL CONOCIMIENTO DEL COMPORTAMIENTO SOCIAL DEL GANADO PARA MEJORAR EL BIENESTAR ugiere técnicas para hacer que la interacción humano-vaca sea más segura y minimizar cualquier angustia animal, citando investigaciones y tomando en consideración sus tendencias naturales. Helen Lambert MSc, BSc (Hons) Una vaca tranquila que esté contenta
LA IMPORTANCIA DEL CALOSTRO En la primera parte de este estudio describimos qué es el calostro e incidimos en la importancia de su ingesta y de la adecuada transferencia de la inmunidad pasiva (TIP) para fortalecer el sistema inmunológico de nuestros neonatos y, por tanto, garantizar su supervivencia.
DOS MÉTODOS AUTOMATIZADOS PARA ANÁLISIS DE LECHE BOVINA Resumen Dada la importancia de contar con técnicas de análisis que permitan conocer de manera rápida y precisa la composición de la leche, diversos instrumentos han sido desarrollados Villaseñor GF1, Ruvalcaba GJM1,2, Espinosa MMA3, Arteaga GRI4, Ruvalcaba AMJ5, Montes OLR6*,
UNA VERDADERA URGENCIA, EL TIMPANISMO AGUDO Pocas enfermedades hay en las que sea tan fácil el diagnóstico y tan previsible el desenlace cómo ocurre en el caso del timpanismo de las vacas. La enfermedad es conocida desde muy antiguo. Juan Vicente González Martín. DVM, PhD Siendo
LAS SEÑALES QUE MUESTRAN CUANDO NO ESTÁN SIENDO SATISFECHAS LAS VACAS La cría de ganado lechero se ha convertido a día de hoy en una actividad cada vez más compleja, sobre todo debido a sus exigencias multidisciplinarias. Es esencial que los productores de leche y sus asesores
GESTIÓN Y EL CRECIMIENTO EN LA VIDA TEMPRANA DE LAS NOVILLAS Las novillas lecheras representan un gran gasto de recursos, incluyendo el alimento, las instalaciones, y la mano de obra; sin embargo no generan ingresos para la explotación lechera hasta que paren. J. HEINRICHS Y S. L.
NO SIEMPRE MÁS ES MEJOR El exceso de proteína en la dieta puede hacer ineficiente la fermentación ruminal y así afectar la fertilidad y producción de leche. Cómo medirla y qué se debe tener en cuenta. Pedro Melendez, MV, MS, Ph.D Profesor Area de Bovinos Universidad Santo Tomas,
